کد خبر : 5880

عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی:

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره رژیم غذایی مناسب در روزهای باقی‌مانده به کنکور توضیحاتی ارائه داد.

به گزارش پیام نو، مژگان تن‌ساز، متخصص طب سنتی مهم‌ترین اقدام را در روزهای باقی‌مانده به کنکور، اصلاح سبک زندگی عنوان و اظهار کرد: اهمیت خواب کافی، تحرک و توجه به وضعیت گوارشی در این روزها غیر قابل انکار است؛ به‌موقع خوابیدن موجب کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی و افزایش تمرکز می‌‌شود. از طرفی داشتن خواب کافی در این روزها موجب می‌‌شود، روز آزمون بانشاط‌تر باشید. همچنین اگر تحرک کافی ندارید، حتماً سعی کنید روزانه حداقل 10 تا 15 دقیقه فعالیت آرام، نرمش یا پیاده‌روی با سرعت کم داشته باشید چراکه تحرک، تمرکز و جریان خون مغزی را افزایش می‌دهد.

عضو هیئت‌علمی دانشگاه، خطاب به افرادی که از یبوست رنج می‌برند و وضعیت گوارشی چندان مناسبی ندارند، افزود: حتماً باید در این هفته اقدامی برای بهبود و کنترل این مشکل انجام دهید؛ یکی از راه‌های سریع و در دسترس، مصرف روزی 6 عدد انجیر تازه، دو عدد قبل از هر وعده غذایی است.

وی درباره افراد لاغر‌اندام با پوستی تیره و موهای خشک که با مشکل یبوست دست و پنجه نرم می‌کنند، بیان کرد: این افراد می‌توانند یک تا دو قاشق غذاخوری خاکشیر را بعد از شست‌‌وشو در آب جوش بریزند و بعد با کمی عسل شیرین و میل کنند؛ مصرف این نوشیدنی صبح‌ها به‌صورت ناشتا یبوست را برطرف می‌کند.

تن‌ساز تصریح کرد: داوطلبان امسال به علت شیوع بیماری کرونا باید 3 تا 4 ساعت در زمان آزمون با ماسک تنفس کنند، بنابراین یکی از مهم‌ترین نکات انجام تمرینات تنفسی در این روزهاست. بهتر است این هفته حتماً تنفس‌های عمیق را تمرین کنید، حداقل روزی سه تا پنج بار و هر بار چهار تا پنج نفس عمیق بکشید و سعی کنید اکسیژن را تا انتهای ریه‌ها فرو ببرید. این تمرین کمک می‌کند استرس کاهش و اکسیژن رسانی افزایش یابد.

بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای کنکوری‌ها

این متخصص طب سنتی بر لزوم پرهیز از مصرف غذاهای حجیم و آماده، همچون سوسیس، کالباس، پیتزا، الویه، سس مایونز و نوشابه تأکید و خاطرنشان کرد: سعی کنید در این هفته از غذاهایی استفاده کنید که خون‌رسانی را بهبود بخشد و به تقویت قلب، مغز و ریه کمک کند.

وی ادامه داد: بهترین ماده غذایی در وعده صبحانه، زرده تخم‌مرغ عسلی است، بهتر است از سفیده آن استفاده نکنید. زرده تخم‌مرغ خون‌رسانی را افزایش می‌دهد. همچنین مصرف مربای سیب و به، ‌علاوه بر تقویت قلب و مغز و کبد، به بهبود وضعیت گوارش هم کمک می‌کند. 

وی افزود: افراد لاغر می‌توانند مربا را با خامه یا کره مصرف کنند، اما اگر فردی اضافه‌وزن دارد بهتر است آن را گلاب شور کند. 

عضو هیئت‌علمی با بیان اینکه مصرف حریر بادام در وعده صبحانه یا میان وعده، منجر به افزایش حافظه، تمرکز، خون‌رسانی و تقویت مغز خواهد شد، ادامه داد: حریر بادام از آرد برنج، پودر بادام و گلاب و آب تهیه می‌شود و کسانی که مشکل گوارشی ندارند می‌توانند شیر هم به آن اضافه کنند. 

وی خطاب به داوطلبان کنکوری ادامه داد: شیر بادام هم به‌عنوان میان وعده عصرانه بسیار مقوی است. پوست قهوه‌ای 10 تا 20 دانه بادام را جدا کنید در یک لیوان آب با کمی عسل، گلاب و زعفران مخلوط و میل کنید. این نوشیدنی نشاط شما را افزایش می‌دهد و کمک می‌کند دیرتر خسته شوید.

به گفته وی، فالوده سیب هم میان وعده مناسبی است که از مخلوط 2 عدد سیب رنده شده با کمی زعفران، عسل، عرق بیدمشک و کمی گلاب تهیه می‌شود.

تن ساز در خصوص وعده‌های اصلی ناهار و شام تصریح کرد: در این وعده‌ها از غذاهای دیرهضم استفاده نکنید، چراکه خوابتان دچار اختلال می‌شود. اگر برنج می‌خورید هم بهتر است در این روزها حجم آن را کم و سعی کنید به‌صورت آبکش و با افزودنی مثل شوید، زیره و زعفران همراه باشد.

عضو هیئت‌علمی دانشگاه، ادامه داد: کمی گوشت، مرغ یا بلدرچین آب پز یا کبابی نیز برای وعده‌های اصلی گزینه‌های مناسبی هستند چراکه هضم راحت‌تری دارند و مصرف آن‌ها موجب می‌شود هوشیاری بهتری داشته باشید.

تن ساز بر اهمیت مصرف نکردن ترشی در این روزهای باقی‌مانده به کنکور تأکید و اظهار کرد: مصرف ‌ترشی ضعف سیستم عصبی را به همراه دارد و ممکن است منجر به فراموشی برخی مطالب شود.

متخصص طب سنتی بیان کرد: بهتر است سالاد و دسرهای شیرین همراه با غذا مصرف نشود. همچنین اگر تمایل به مصرف شیرینی احساس شد، بهتر است شیرینی‌های طبیعی در حد تعادل استفاده شود.

به گفته تن ساز، زیتون و سبزی خوردن بهترین انتخاب برای مصرف در کنار وعده اصلی محسوب می‌شوند.

متخصص طب سنتی به داوطلبان کنکوری تأکید کرد از درهم خوری پرهیز کنند.

تن ساز یکی از بهترین اقدامات برای کاهش استرس را بوییدن سیب، به، گلاب، گل مریم، گل یاس، بهار نارنج و بیدمشک دانست و افزود: سعی کنید یک عدد سیب کنار تختتان قرار دهید، مخلوط آب و گلاب تهیه و به صورتتان اسپری کنید و روی بالشت‌‌تان کمی گلاب یا روغن گل سرخ بریزید.

وی اظهار کرد: مصرف دمنوش به و سیب با کمی زعفران و دمنوش بادرنجبویه نیز در این روزها توصیه می‌شود. البته افرادی که مزاج گرم و اندام لاغری دارند بهتر است در مصرف زعفران افراط نکنند، چراکه ممکن است منجر به تپش قلب شود.

وی در پایان با اشاره به اینکه مصرف مواد غذایی با طبع گرم همچون زنجبیل ممکن است باعث بی‌قراری و اضطراب شود، بیان کرد: نوشیدنی ترکیبی از یک قاشق مرباخوری تخم بالنگ، نصف لیوان گلاب و نصف لیوان آب با کمی شکر بهترین گزینه برای همراه بردن سر جلسه کنکور است، چراکه علاوه بر تأمین آب مورد نیاز بدن، منجر به کاهش اضطراب می‌شود.

منبع: تسنیم

ارسال نظر